gezondgelukkig
Een gezond tussendoortje: Kruidige peperkoek
Bijgewerkt op: 7 jan. 2022
Een simpel en gezond receptje, heerlijk voor bij de koffiepauze.
1. Ingrediënten:
- 100 ml lauw water
- 2 eieren
- 2 el koekjeskruiden
- snuifje kaneel
- 2 el honing
- 2 el kokosbloesemsuiker
- 250g speltmeel
- 1 tl bakpoeder
- zonnebloempitten
2. Bereiding:
- verwarm de oven voor op 180 graden
- meng in een kom al de ingrediënten tot een glad geheel, behalve het meel en de bakpoeder
- doe het meel en de bakpoeder samen en voeg stelselmatig bij het kruidig mengsel
- doe het beslag in een bakvorm
- werk de bovenkant af met honing en zonnebloempitten
- zet in de oven voor 40min (check regelmatig, aangezien elke oven anders is)
ENJOY!

#tussendoortjes#gezondevoeding#gezondheid#peperkoek